2024养殖业“陷入”寒冬牛羊猪、鸡鸭鹅亏损严重养殖户咋办？

时间：2024-11-21 06:33:52    点击量：

　　吃肉自由相信很多人都已经深切感受到了，无论是普通的猪肉还是高端点的牛羊肉，目前的价格是近年来的低谷，但是对于养殖户来说却是寒冬一般，因为赔钱没有尽头。

　　在农村，以前农民把养殖作为一种副业，一家每年养两头猪养一些鸡鸭鹅，有的养些牛羊等等，等到养成以后卖掉补贴家用。而现在农村养殖很多都是为了赚钱，把养殖当做一种营生甚至主业，主要因为农村除了种养殖很难有其他的业态，而种粮食大家都知道难以赚钱，因而只有在养殖上下功夫。

　　本以为建设养殖圈舍、引进猪牛羊、鸡鸭鹅苗种，花费大量时间精力财力养成之后能卖个好价钱，赚上一笔差不多的利润，然而现实却是残酷的。

　　首先养殖热门的生猪养殖，近两三年的时间里一直低位运行，养殖户长期处于亏损之。4月9日，多家生猪养殖网统计，目前全国生猪平均价格在7.5元每斤左右，作为散养猪养殖最为广泛的土杂猪，平均价格仅有7元，部分省市甚至低至6.5元每斤。

　　而生猪养殖成本有多少呢？去年由于玉米、豆粕的高企，以及疾病因素影响，每斤高达8.5元左右，今年玉米豆粕价格有所降低，但是养殖成本也要在7元到7.5元每斤，也就是说养殖户还处于亏损期。

　　很多人说养猪赔钱能够接受，毕竟现在农村集市的猪肉价格都在12元每斤左右，有的甚至低至10元，超市更是打出了9元的价格，这和十年前乃至十五年前没有多大区别。但是牛羊肉还是三十多四十多一斤怎么能够赔钱？

　　不得不说相比于猪肉来说牛羊肉价格却是显得高上很多，但是从养殖成本上以及出栏价格来看却不是如此，2023年以后，牛价进入了疯狂下跌模式，从高峰时每斤18元的价格一直到如今11元每斤，东北甚至有低于10元每斤的价格。

　　养羊户同样也在经历寒冬，活羊价格也是一降再降，高峰时出现20元以上，现在打五折，而养殖成本却居高不下，现在很多养殖户都是高价买的羊羔、牛犊，甚至有的牛犊价格高达15000元左右，而买来养殖一年半之后，很多人连15000元都卖不到，也就是说不仅人工、饲料成本全部赔光，占用两年的牛犊钱都卖不回来，一头牛损失四五千以上，这也怪不得有人说“和谁有仇，劝谁养牛”。

　　可以说从去年到今年养猪养牛养羊的散养户少一些的赔上几万元，多一些的赔上十几几十万的比比皆是，而养殖鸡鸭鹅的同样难逃命运的安排。

　　4月9日，全国白羽肉鸡毛鸡价格在3.8元-3.9元，而这个价格处于什么阶段呢？2010年左右，白羽肉鸡价格超过5元每斤，也就是说15年的时间不仅没有涨价还下跌，养殖能不亏损？同为禽类，养鸭养鹅的农户没有跑不掉，除了部分合同鸭，大量散养户都在承担着亏损。

　　有人把养殖亏损的原因总结为资本进入养殖业的因素，有的归咎于国家放任国外肉类的进口，看似抱怨其实是有很大关系的。

　　第一、企业规模养殖的不断扩大确实冲击了原本稳定的市场关系，以猪周期为例，价格是一年涨一年平一年亏损，就如同价格浪潮，波动范围不大，藏匿于全国各地的养殖户看到养殖赚钱就进入市场，赔钱就开始退出，从而造成了一年涨一年平一年亏的态势。

　　而大量养殖企业，尤其是头部企业动辄每年出栏成百数千万之后，猪周期已然不起作用，甚至控制了价格的走势，造成大量的散养户退出市场，形成了一定的垄断。但是大企业真的靠养殖赚钱吗？并不完全是，饲料生产销售、兽药、深加工、种苗、屠宰、运输、零售等等全产业发展，而养殖亏损仅是他们的小头，最后养殖环节的散养户承担了所有。

　　第二、进口肉价的冲击，国外农业很多都是享受高额补贴，再加上先进的养殖技术与管理经验，养殖成本比我们低得多，而我国养殖补贴大都给了大企业规模性养殖，进一步造成散养户的成本高于进口乃至规模养殖。

　　第三个也是最为主要的则是国家经济下行，各行各业进入萧条，这是很多打工人切身感受到的，也是大量企业感受到了，需求下降，供大于求，老百姓没钱消费，所以就造成了养殖的全面亏损。

　　那么，养殖户该咋办呢？私以为养殖寒冬在2024年还要持续，再加上任何时候养殖环节都属于下游，受制于各方，没有市场定价权，没有话语权，能够放弃的最好放弃另寻他途，放弃不了割舍不下的也要缩小养殖量提高养殖技术减少养殖成本。

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