2024《生态养鹅的饲养管理研究》4700字docx

时间：2024-09-23 10:48:11    点击量：

　　【摘要】鹅的生态养殖模式主要分为林下养殖、立体养殖、种草养殖、种养模式四种。鹅是一种食草性动物，它有很多特点，例如超强适应力、抗病能力强等。生态养殖可以用来让鹅回到自然环境中生活。本综述概述了各种生态养殖手段，以及营养管理的重点。研究目的是，为了达到生态效益和经济效益并存，既要维护环境的平衡，又要取得一定的经济效益。

　　中国是全球的养鹅生产大国，肉鹅饲养量超过全球的90%以上。鹅养殖兼备了成本少、收益快、投资小、高效率的优势，因此在农村获得大力发展，养殖规模不断地增大。与此同时，传统养殖的办法的各种弊端也慢慢显露出来；例如造成污染，疾病等。这就是为什么传统的肉鹅养殖需要新技术来处理当前的问题。鹅有很多特点，例如超强适应力、抗病能力强等。因此，生态养殖可以使鹅回到自然环境中生活。让鹅在环境污染小、水质纯净、草料品质优良的环境中成长，降低养殖中产生的浑浊，降低疾病的散播，而且加强了鹅的肉质，从而减少养殖成本，增加经济效益。本综述概述了鹅的生态养殖和养殖管理重心，希望可以为鹅的生态养殖和养殖技术的发展供应借鉴。

　　如今，鹅的生态养殖方式有好几种，鹅鱼立体养殖方式、林下养殖方式、牧草生长方式、基于沼气的养殖方式都是十分常见的养殖模式。

　　鹅等到4~7日龄就可以放归到果林、山林等地开始放牧。随着年龄的增长，放牧时间慢慢延长，鹅20天大的时候就能24小时放牧。让他自由地吃林中的杂草，林中的杂草能够超过鹅采食总体量的60%，显著节省了饲养饲料的成本。并且，鹅也经过吃杂草实现了消除杂草危害。然后鹅粪能够当做林地的肥料。这种方法能够高效缩减全价料与肥料的使用，降低食物与植物的成本，减少对环境破坏。当草长到25厘米时，就能选择地方开始放牧了。每3.33公顷被划分为一块地，每块地可以容纳2500只小鹅，养成800只鹅[1]。天天放牧4-5小时。放牧的时候，尽可能把大小差不多的鹅群组成一组，预防大鹅走太快，致使小鹅无法跟上且吃不饱。若是饲料充足可地方小，能把鹅集中起来。若是地方很大，但是草地不够肥沃，可以把鹅散开了喂。放养的鹅通常在3至4个月体重能够实现3.5至4Kg。依照每公斤20元的价格，每只鹅的收入可以高达70至80元[2]。

　　为鹅供应水面活动，在鱼塘旁边修建养鹅场，鹅的粪便排入水中，供应养分给浮游生物，浮游生物能被小鱼吃掉，这就出现了一个循环。在鱼鹅混养中，鹅能够给鱼塘补充氧气，预防因天气变化造成鱼塘缺氧。一些研究表明，一只鹅的粪便每年约50公斤。在立体养殖形式下，每667m2池塘可添加约4万Kg肥料，推动了很多浮游生物的繁衍。并且池塘中的水生植物能被鹅食用[3]，从而节省饲料成本。可鹅和鱼混养也有弊端；假如在鱼觅食的时候鹅入水，鹅会影响鱼的食物且鹅会抢鱼的食物。若是鹅下水时间太长，池塘很可能会出现污染。为防止以上情况的出现，有必要对鹅的入水时间进行规定。在喂食鱼群期间，鹅是不能下水。并且不能让鹅在水里呆太久。鱼塘中长大的鹅的密度主要决定于鹅的粪便量。通常来说，一只鹅每年排粪120-150Kg。每1亩土地平均饲养50到60只鹅[4]。

　　饲料草种植在稻田或森林中，饲料草喂给鹅，鹅粪能被饲料草吸收。这种耕作方法节省了农业用地，并显著减少了化肥成本。种草时，要采用投入少、产量大的草种。在种植时，能使用轮作来增加草地的总产值。种草时要考虑下面几点:首先，单位面积作物数量和占有密度控制在0.12只/m2是恰当的。因为鹅在前期肥育阶段消化率差，营养要求高，因此前期肥育阶段应补饲精料。也可以在鹅的育肥后期补充精料，让鹅发胖。生态养鹅期间，把喂草当主体，可能会缺钙。因此，在繁殖期，应该给鹅补充矿物质饲料，以供应充足的钙。并且应该喂一点维生素D，以推动鹅对磷和钙的吸收[5]。

　　最近几年，沼气发酵技艺已变成解决农业废弃物非常有效的手段之一。沼气种植养殖技术也普遍使用在鹅的生态养殖。鹅粪一部分排至鱼塘，剩下的和秸秆一起放入沼气池进行发酵，发酵时释放的沼气能用来发电。沼液与沼渣能作为草场的肥料。可以用粗粮喂养鹅头。造成“草-鹅-鱼-沼气”的种植和养殖方式。这样，资源就可以重复使用，既节约了成本，又降低了污染。山西省晋中市的一位村名在林里建立了一个6公顷的鹅场和一个60m3的沼气池，每年能够供应192立方米的沼肥，等于240Kg硫酸钙、90公斤硫酸钙和300Kg硫酸铵。苹果园因施用沼肥而增产2.5万Kg，收入提升了大概5万元。发酵形成的沼气可以处理工厂40多人的日常能源问题，如做饭和照明，每年可以节省18-30吨煤，相当于节约108000至180000元人民币[6]。

　　若是选择在果园割草，那么对草的地形和坡度没有多少要求，可是草的种植区域不建议离鹅棚太远，来规避运草的劳动量。若是使用种草放牧，草地要靠近鹅舍，坡度要松软，方便鹅的通行，在草地周边要有干净的水资源。选址必须距离居民区最少一千米，并与主要道路、污染源等场所保持适当距离[7]。尽可能在充足水资源的地区建设养殖场，并和别的畜禽养殖场维持充足的间距。

　　在鹅的生态养殖期间，若是天气比较热的话，一定要供应一片池塘给鹅玩水。对于生态养鹅，最好使用自然出现的池塘，若是没有，那么能在地表排水的交界点开垦一个半米深的池塘，以便他们可以在水中玩耍。也能在鱼池周围建立鹅舍，鱼塘的一些区域用尼龙网圈起来，当做游泳池。一般尼龙网的上面多出水面40-50厘米，下面距离池底有40厘米，让鱼从网的底部进入并吸收食物。这种方法对鱼的没有多大的影响，也容易对鹅进行管理，比让鹅在整个池子里活动效果要好。

　　肉鹅生态养殖显著减少饲料成本，仅要在森林和果园搭建相对简便的塑料鹅棚，用来挡风挡雨和保温。在支架上放置塑料网，在塑料网上放置塑料桶与饮水机当做喂食装置。鹅舍应尽可能建在阳光充足的地方，木条或竹应埋在地下作为根基，鹅棚最好使用面向南边的朝向，使用竹篱环绕，并在鹅棚留扇小门，塑料薄膜要能够移动，气温高时打开通风，下雨天关舍。需要关注的是，鹅栏中的鹅的负载量不能太大，每只鹅栏不能多于一千只，每平方米平均饲养6至7只鹅[8]。

　　生态养鹅是一种把放牧当做重点饲养模式的养殖方式，因此耐粗饲料、抗病力强的品种更受青睐。生态养殖期间常见的种类有四川白鹅、吉林白鹅等。选取幼崽时，应选择体型平均、站姿稳定、叫声响亮、羽毛蓬松、反应迅速的[9]。

　　鹅的生态养殖将放牧当做主体，可在鹅的幼崽阶段要给一阵子的水与全价料，直至鹅十几天大才放牧。在开水与开食的时候要关注下列几点：①开水:鹅的首次饮水叫“潮口”。如果鹅毛干了，可以独立行走，就能够进行首次的喝水了[10]。若是水给得太晚，鹅蹼就会变干和收缩，饮用时间应该在孵化后24至36小时里。要先把幼崽的嘴巴按压在饮水机上调节饮水量，剩下的幼崽会学习。饮水应该是温水，最好25℃。②开食：正常情况下，喝水后即可开始进食。在鹅的幼崽阶段，你应该尽可能让幼崽吃好吸收的食物。尽量给幼崽喂养全价饲料，青饲料可以切拌入全价饲料中，平均分布，幼崽可以自由吃食。三日龄后，幼崽喂食，每天喂4到6次。饲料要注意粗细料结合，用玉米、米糠等食物作为主体，附加大豆粉等蛋白料和黑麦草等绿色饲料。如果幼崽大于10日龄，它们就能在好气候的时候进行放牧，但它们依旧需要每天接受超过三次的精饲料。鹅饲料必须要卫生干净，预防发霉。

　　刚孵出的幼崽，欠缺调节体温的能力。幼崽要关注御寒保暖。一般在鹅舍内装置红外线保温灯来控制鹅舍的室温。先把鹅笼加热到27-28℃，然后让小鸡进去。当幼崽1至5日龄时，将鹅舍温度保持在27-28°C，然后每5日龄减少2°C，20日龄后保持在15-18°C[11]。防止鹅“丛生”现象，需要合理调整温度。繁殖期鹅舍的湿度通常保持在55%至60%，能够按照鹅舍的温度进行调节。

　　如果幼崽大于十天了，它们就能进行放牧。鹅有一个发育良好的盲肠，非常能抵抗粗暴的喂食。然而，鹅在成长的早期阶段对蛋白质的需求很高，在5周前必须补充高能量和高蛋白质的精料。第一次放牧需要等一个和煦无风的气候，一组300只是比较合适的。放牧要早一点，让他们吃到露水草；并且通过合理的步骤，调节鹅的工作和休息时间，使鹅得到足够的食物与水，获得充足的活动[12]。放牧时，尽可能让鹅群大小一致，规避大鹅走得快进食过多，小鹅因而得不到足够的食物。喂食后，鹅被赶到一块平地休息约一小时。20日龄后，就能24小时放牧，尽可能不在寒冷的天气去放牧，以防止鹅群感冒。放牧后，检查鹅有没有吃过一顿饱餐了，按时补充喂食。

　　在饲养过程中，鹅要开展严苛的防疫工作，并在平时管理中注意疾病的防治。还要及时接种疫苗，预防疾病传播。

　　在选择地点时，防止离别的农场太近，也要避免养殖密集，以防传染疾病。时刻关注卫生上的洁净，食物容器要按时进行消毒和清洗。还要关注食用水的灭菌，可以一立方米使

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