杏彩体育引爆年鸡经济！中华土鸡·年鸡嘉年华2天后启幕解锁味觉盛宴

时间：2025-11-25 19:12:25    点击量：

　　年夜饭的餐桌上，年鸡不仅是中国人对春节的深刻味觉记忆，更是中国饮食文化中的独特存在，承载着对美好生活的向往。

　　随着2026年春节的临近，一个凝聚产业共识、引爆市场热情的战略机遇逐渐显现——年鸡经济。在此关键节点，一场聚焦年鸡经济的“中华土鸡·年鸡嘉年华”将于2025年11月26-28日在郑州国际会展中心举办的华糖万商大会期间拉开帷幕。

　　杏彩体育网站 杏彩官网

　　据悉，本次“中华土鸡·年鸡嘉年华”，由中华土鸡推广中心携手温氏、立华、湘佳、德康、力源等龙头企业共同打造，将在中国食品工业十四五总结暨十五五展望大会现场进行专场推介。

　　同时，还将在万商大会展馆中，定制打造“中华土鸡·年鸡嘉年华”主题展区，打响“吃中华土鸡，品中国年味”的消费倡议。

　　在消费升级、数字化转型与年轻消费群体崛起等多重因素的影响下，中国消费品市场正在经历从增量扩张到存量深耕的深刻转型。

　　在此背景下，“消费分级”“情绪价值”等成为高频关键词，消费者对有意义、有价值的消费更加渴望，因此，在购买商品时不仅追求品质，更期待文化共鸣和情感满足。

　　年鸡经济，正是这一趋势的优势载体，更成为存量市场中的增量蓝海，其爆发潜力源于两大确定性机遇。

　　一是，文化载体的超级赋能。鸡在我国饮食文化中占据重要地位，不仅是大众餐桌的主角之一，同时，鸡也取其“吉”字的谐音，寓意吉祥如意，成为承载情感的文化符号、节庆仪式的核心元素与社交场景的热门选择，使得春节成为重大的消费契机，为年鸡产业提供了爆发点。

　　二是，消费升级的精准需求。近年来，健康饮食成为全民刚需，“溯源”“生态”“有机”等品质标准备受消费者信赖，催生出“吃好鸡、吃健康鸡”的核心诉求，推动市场向品质化、高端化转型。

　　据行业统计，我国年鸡肉消费量超70亿只，2024年人均消费量达10.52千克，位居全球第二。年鸡经济，满足了消费大众从“吃鸡自由”到“吃鸡美好”需求与愿景，更让产业端的价值创造与消费端的情感需求同频共振，在存量时代开辟出一片新蓝海。

　　在中国人的饮食文化中，鸡承载着远超其本身的内涵：它既是“无鸡不成宴”的礼节传统，也是“五德之禽”的文化品格，更是当今推动乡村振兴、充满生机的重要支柱产业。

　　一是生态价值，生长周期长、营养丰富，契合健康饮食的全民刚性需求。近两年，随着居民消费水平的提升，消费者对食品健康、安全、风味要求也变得更加多元，中华土鸡生长周期长、营养丰富，越来越多的消费者愿意为“原生态”买单。2025年初天猫年货节期间，土鸡销量同比去年农历同期增长36%。

　　二是经济潜力，出栏量增速领跑行业，成功切入高端餐饮与品质家庭消费赛道。2025年上半年，中华土鸡出栏量达到17.22亿只，同比增长8%，成为增速最快的品类鸡。在龙头企业生态养殖叠加地理标志认证等举措下，土鸡产品成功突破传统消费场景局限，全面进军高端餐饮市场与品质家庭消费赛道。

　　三是文化内涵，承载“无鸡不成宴”的传统礼节与“五德之禽”的文化品格，成为连接传统与现代的饮食符号。产业通过打造文化IP、举办长城夜宴等创新活动，将土鸡从农产品提升为文化符号，增强了消费者的情感认同与品牌的溢价能力。

　　此外，在社会与经济价值方面，中华土鸡产业升级与乡村振兴的联动效应显著。例如，云浮市新兴县依托温氏等龙头企业，2024年全县土鸡养殖农户近3400户，规模化养殖场3100多家，年出栏土鸡达1.56亿只，大力推动土鸡产业规模化、品牌化发展，有效带动农户增收，形成“土鸡变金凤凰”的县域经济标杆。

　　“当我们在深挖中华土鸡食用价值的基础上，进一步赋能消费群体情绪价值，其市场潜力的释放必将让我们惊喜！”正如温氏股份董事长温志芬所言，中华土鸡产业正成为推动农业高质量发展、增进民生福祉的重要力量。

　　本次“中华土鸡·年鸡嘉年华”依托2025华糖万商大会这一全渠道、全产业、全媒体的超级平台，力求实现行业影响、渠道对接、品牌传播的全面破局。

　　唱响“年鸡经济”，引发全行业共振。活动期间，“中国食品工业十四五总结暨十五五展望大会”专门设置中华土鸡专场推介环节，站在年度最高活动平台、最热产业话题之上，对年鸡经济概念进行权威定义与价值放大。

　　同时，温氏、立华、湘佳、德康、力源、中华土鸡推广中心、华糖云商新食材将现场启幕“中华土鸡·年鸡嘉年华”活动，并以此为起点，将系列活动贯穿整个春节周期，广东地区更将迎来线下消费嘉年华专场，聚焦本地消费需求，打造集互动、体验、消费于一体的区域特色活动。

　　杏彩体育网站 杏彩官网

　　营造“中华土鸡·年鸡嘉年华”，特色展示精对接。在万商大会展馆核心区域，一个沉浸式、场景化、文化范十足的主题展区将惊艳亮相。区别于传统的产品陈列，本次“中华土鸡·年鸡嘉年华”是一场融合产业、节庆、文化与体验的土鸡盛宴，现场可以品尝。

　　现场，观展客商可以深入了解年鸡的历史渊源、养殖工艺、烹饪方法等，实地体验年鸡系列产品，品尝中华土鸡的鲜美，以沉浸式体验空间，让更多人爱上中华土鸡。

　　除展示外，龙头企业还将携中华土鸡产品与全国各大渠道进行精准对接，涉及新电商直播、礼品福利品、餐饮、量贩折扣、区域B2b等渠道对接会，助力中华土鸡走向全国餐桌。

　　本次“中华土鸡·年鸡嘉年华”的最大看点，莫过于中华土鸡产业的“梦之队”集结。

　　温氏：作为行业龙头，温氏股份创立于1983年，2024年中华土鸡上市量超12亿只，位居全国第一。今年8月，“中华土鸡产业基地”共建启动仪式现场，温氏股份正式发布“温氏畜禽”“温氏食材”全新企业标识，本次温氏食材将再次精彩亮相。

　　立华：深耕华东市场，公司年产生制品约1.8万吨，熟制品约0.2万吨，并建立了完整的质量管理体系。其“雪山鸡”是独有核心品种，不仅拥有专门的生鲜销售渠道，还推出了麻椒鸡、盐焗鸡等系列深加工产品。

　　湘佳：是一家集家禽养殖、屠宰加工、冷链物流、饲料生产及有机肥产销于一体的全产业链企业。本次“中华土鸡·年鸡嘉年华”，湘佳带来了来自湖南壶瓶山麓深山散养的“石门土鸡”。

　　杏彩体育 杏彩体育平台

　　德康：目前，德康集团拥有2家农业产业化国家重点龙头企业，旗下160余家企业遍布于全国14个省、市、自治区，黄羽肉鸡销量全国第三。本次活动，德康将重点展示“御品鳳胡须鸡”产品。

　　力源：桂林力源粮油食品集团有限公司自1953年创建，涵盖粮油食品、饲料加工、畜禽养殖、生物科技4大支柱产业，2024年肉鸡出栏7000万羽。本次活动，力源带来咕咕鸡产品，聚焦汤品赛道。

　　11月26-28日，“中华土鸡·年鸡嘉年华”将在郑州国际会展中心隆重启幕。温氏、立华、湘佳、德康、力源五大龙头企业携手中华土鸡推广中心，诚邀餐饮食材企业、冻品厂商、渠道商等行业同仁莅临现场，共探年鸡经济新机遇，抢占春节消费黄金赛道，共赴一场“品年味、话合作、赢未来”的产业盛宴！