顺和食品：用14年构建美食产业链“全能生态”

时间：2025-08-04 16:16:47    点击量：

　　（全媒体记者 张永香）近日，2025年重庆美食“渝味360碗”评选结果揭晓，大渡口区渝鲁私房菜的“义渡烧鸡公”凭借百年传承的烟火气与文化底蕴成功入选最具文化价值菜品。鲜为人知的是，这道勾连起义渡码头烟火记忆的佳肴，其主料散养土鸡正来自位于大渡口区天安数码城的重庆顺和食品集团有限公司（以下简称“顺和食品”）。这家创立于2011年的企业，用14年时间熬出了属于自己的“发展浓汤”。

　　自成立以来，顺和食品以鸡鸭兔等冷冻肉类食品批发销售为起点，逐步构建起覆盖养殖、屠宰、加工、销售、冷链配送的全链条体系。

　　“我们的优势在于从养殖工厂至终端零售，涵盖了食品行业产业链的每一个环节，形成了一个闭环的生态系统，为消费者提供从源头到餐桌、为业内人士提供从源头到销售的全方位食品行业解决方案。”顺和食品相关负责人告诉记者，经过十几年的发展，公司先后在重庆、成都、昆明、郑州、贵阳和杭州等地设立办事处，逐步建立起稳定的客户网络和完善的销售服务体系，拥有渝顺和、杰美佳等商标版权30余个，生产及销售产品种类达1000余种，并成为山东、重庆、四川等地多所大学、大型超市、连锁餐饮公司的准入供应商。2022年，顺和食品顺利通过国家3A级企业认证，连续五年成为重庆市冷冻食品行业协会理事单位。

　　近年来，面对消费市场的快速迭代，顺和食品以“守正创新”为核心理念，不断冲破传统业态的局限。2024年6月，顺和食品成立临沂厚爱供应链管理有限公司，建设大型云仓，专门从事农业畜禽产品加工销售、互联网运营服务和市场供应链管理；建立数字化供应链平台，打通农产品上下游供应链渠道，精准提供畜禽产业从养殖屠宰加工到百姓餐桌的一站式服务。同期，与专业团队合作成立了顺嘉成食品有限公司，全力打造企业的私域溯源运营平台，通过私域和消费者建立点到点的直接联系，借助于产品源头可视化、生产过程透明化、IP叙事场景化，构建用户的深度信任，实现从流量转化到品牌增值的跃升。其本质是将供应链优势转化为私域信任资产。至此，顺和食品初步形成自主发展、不断拉近客户关系，线上公域+私域和线下门店联动的一个新经营形态。

　　“私域溯源不仅是销售渠道，更是品牌与消费者深度互动的窗口。”顺和食品相关负责人介绍，顺和食品加速布局团膳领域，2024年10月成立九和源饮食管理有限公司，专注于为中学、高校、企事业单位提供团膳服务，各级中小学、区县级平台公司、大型娱乐商体均是其优质客户。

　　顺和食品的布局视野远不止于销售终端。近年来，公司通过资本运作与战略合作，持续向上游延伸产业链：投资成立丰县鸿凯信息公司，涉足动物饲养与饲料生产；与山东供销社、青岛农业大学共建产学研基地，从养殖技术到食品加工开展联合攻关；旗下两家投资公司更以资本力量推动行业资源整合，形成“产业+资本”的双轮驱动模式。

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　　“我们希望成为美食产业链的‘全能选手’。”顺和食品相关负责人表示，今年公司为适应市场需求新研发了火锅底料、卤肥肠等一系列产品，掌握和运营着多样化的美食资源，拥有完整的沂蒙珍品产品线，既可独立销售，也能作为团膳配套，灵活适配不同场景需求。

　　在追求商业成功的同时，顺和食品始终铭记社会责任。公司长期资助困难学生，并为我区特殊教育学校活动捐资，还计划捐建十所希望小学，助力乡村教育。

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　　“今年还将成立党支部，以党建引领企业高质量发展。”顺和食品相关负责人告诉记者，接下来将持续聚焦食品产业链的优化与升级，打造更加安全、美味、健康的食品生态，力争到2025年底实现年销售业绩名列前茅，到2030年力争实现年销售业绩头部企业，销售网络覆盖国内大部分区域，同时开拓海外市场，并建立以自有品牌为主体的生产加工基地，为市场源源不断供应各类优质产品。