虾肥蟹壮产业兴兴庆区铺就水产高质量发展路

时间：2025-07-15 02:16:17    点击量：

　　黄河滋养的兴庆沃土上，水产养殖正迸发新活力，智能中控屏上跳动的数据，守护着养殖缸里南美白对虾的成长，稻田里螃蟹与水稻的“双向奔赴”，演绎着生态共生的智慧，柔性引才打破技术壁垒，品牌培育拓宽市场之路，兴庆区用创新实践，让水产变成带动发展的“金钥匙”。

　　南美白对虾欢快游跃、黄河大闸蟹茁壮成长，随着科技赋能与传统智慧的交融，兴庆区水产养殖呈现出欣欣向荣的景象。

　　掌政镇赤心田养殖示范基地内，现代化白色厂房矗立田间，直径3米的养殖缸中，刺身级南美白对虾欢快游弋。基地创新运用封闭式循环水系统，将微生物菌群调控与光裂解技术相结合，构建起精密的生态循环体系。中央控制室里，大屏幕实时监测18项关键指标，一旦水质异常，AI管理平台便自动预警、调节，让养殖更科学高效。先进技术让这里的养殖效率显著提升，能耗大幅降低，单缸每茬产量可达数百公斤。随着二期3000平方米车间即将启用，将与水稻种植、休闲旅游深度融合，形成完整的三产融合体系，年产值有望突破2000万元。

　　在通贵乡通北村，“稻蟹共生”模式成为生态与经济双赢的典范，螃蟹在稻田里松土除虫、自然增肥，水稻生长产生的微生物又成为螃蟹的天然饵料。这种模式下，蟹田米口感软糯、香气四溢，稻田蟹肉质鲜美、营养丰富。村党支部还牵头成立合作社，干部们义务参与从种养殖到销售的全流程工作，去年，仅水稻销售额达到140万元，螃蟹养殖也让每亩增收上千元。

　　塞上黄河大闸蟹生态养殖园通贵乡基地里，负责人张婷每日悉心照料着蟹苗。她养殖的“长江一号”中华绒螯蟹经过210天精心培育，预计九月中旬便可上市。6年前，张婷和丈夫扎根兴庆区探索养殖大闸蟹，期间他们几乎每天凌晨起床，不断围着蟹塘巡查水质、温度、氧气、饲料等情况，还往返于各地学习考察，把所有精力都放到螃蟹上。如今，凭借过硬品质，两人养殖的螃蟹荣获多项大奖，并与多家餐饮企业签订长期供货合同，让兴庆螃蟹走向了全国市场。

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　　盛夏时节，塞上黄河大闸蟹生态养殖园通贵乡基地波光粼粼，1314亩改造一新的蟹塘边，一场技术培训正在进行，张婷详细讲解着高标准大闸蟹池塘改造及河蟹养殖技术，这场技术课堂，实实在在地教大家怎么把蟹养好。

　　今年以来，兴庆区直面产业尖端人才匮乏的“拦路虎”，创新引才模式，将重心从全职转向“柔性”。针对内陆盐碱水养殖难题，靶向引进中国水产科学研究院淡水渔业研究中心博士、研究员等组成专家组，建立标准化生产与质量管控体系。同时引入“阳澄湖1号”蟹种，通过专家团队技术攻关，使蟹苗成活率提升至90%以上。

　　在激活本土人才“造血功能”方面，兴庆区以银川市高精尖缺人才孙红玲为核心，成立水产养殖专家人才工作站，通过“导师带徒”模式构建水产人才培养梯队。工作站联合上海海洋大学等科研机构，组建由博士领衔、硕士驻场、本土骨干参与的“三级攻坚梯队”，聚焦盐碱水改良等技术瓶颈开展联合攻关，形成“产学研用”深度融合的创新格局。

　　为扩大产业人才覆盖面，兴庆区又组织农户赴江苏、安徽等地学习先进技术，培育出20余位“土专家”“养殖能手”。养殖户自编的说唱《兴庆黄河大闸蟹，美味传千里》，将技术培训场景融入乡土表达，一句句带着泥土味的词句，不仅唱出了大家的致富心声，更让越来越多人掌握养蟹技术。

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　　作为银川水产主产区，近年来，兴庆区凭借独特气候条件、优质黄河水资源，结合先进绿色技术养殖河蟹、南美白对虾、大口黑鲈等品种，精心打造“塞上黄河大闸蟹”、“兴庆南美白对虾”特色品牌。同时，全面推行水产品质量追溯体系，严格把控生产全流程，目前药残检测合格率高达99%。还积极整合冷链加工资源，搭建“电商+直播+团购”的立体销售网络，70%的水产品销往陕西、甘肃、青海、西藏等地。2024年，兴庆区渔业总产值达1.35亿元。

　　近日，首届中国西部虾蟹产业发展大会在兴庆区启幕，全国水产养殖领域的百余位权威专家、学者、企业代表及外籍嘉宾参加，实地考察观摩后，大家对这里的虾蟹产业给予高度评价。

　　中国渔业协会安徽代表处主任蒋军认为，兴庆区特色养殖成效显著，河蟹品质佳，且反季节小龙虾养殖潜力大，可弥补长江中下游市场空档期，进一步拓宽产业优势。

　　中国渔业协会水产商贸分会执行会长葛锦海赞赏兴庆区河蟹品质，认为这得益于技术改良和优越的自然条件。他表示，未来将通过蟹博会等平台助力品牌推广，辅导养殖技术，联动全国资源拓宽销路，推动“塞上黄河大闸蟹”成为全国知名品牌。

　　兴庆区农业农村和水务局局长范伏表示，下一步，将继续推动农业成果落地转化，在现代渔业特别是虾蟹特色产业领域，走出一条生态优先、科技赋能、品牌引领、融合发展的新路径，让兴庆优质水产品走向全国、迈向世界。