美国禽流感大爆发全球家禽贸易棋局或被搅乱？

时间：2025-02-14 23:04:25    点击量：

　　最近，美国又上热搜了，不过这次不是因为什么娱乐八卦或者政治新闻，而是一场来势汹汹的禽流感疫情。

　　据美国疾病控制与预防中心（CDC）数据显示，截至 2025 年 1 月 16 日，美国已报告 67 例人类感染禽流感病例，路易斯安那州更是出现了首例感染 H5N1 死亡病例，而加州还新增确诊 “未知暴露源” 病例 1 例 。

　　这次禽流感的影响力可不容小觑。在 2024 年第四季度，美国有超过 2000 万只产蛋鸡死于禽流感，仅在 11 月和 12 月，就有 1720 万只母鸡死于禽流感，几乎占到全年的一半。这一数据直接导致美国国内鸡蛋供应大幅减少，价格飙升。

　　根据美国蛋业委员会提供的数据，在过去的一年里，一打鸡蛋的零售平均价格上涨了 65%，达到 4.15 美元，一些地区更是高达 9 美元。走进美国的超市，你会发现鸡蛋货架的空置率明显上升，不少消费者都在抱怨鸡蛋价格太贵，甚至出现了 “蛋荒” 的情况。像 King Kullen、Publix 等连锁超市，鸡蛋区冷冷清清，消费者们无奈摇头。

　　据央视新闻最新报道，美国纽约州政府官员当地时间2月7日表示，在该州布鲁克林区、布朗克斯区和皇后区的活禽市场发现7例禽流感病例后，纽约市、长岛和韦斯特切斯特县的活禽市场将关闭一周。据悉，该命令要求这些市场在完成清洁和消毒程序后关闭。

　　据悉，这些病例是在例行检查中发现的。当地官员表示，关闭活禽市场是“审慎之举”，所有受感染的禽群都将被灭杀。纽约州州长凯茜·霍楚尔指出，禽流感不会对公共卫生构成威胁。

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　　不过令人担忧的是，美国农业部（USDA）曾在2025年1月31日宣布，D1.1基因型已突破禽类界限，首次在奶牛体内检测到。也就是说，家畜可能成为新型禽流感病毒的传播载体，也被认为对人类具有潜在危险。

　　目前美国已有16个州确认957例奶牛感染，最近30天内加利福尼亚亚和内华达州分别新增了36例感染。另外，2024年11月，一名加拿大不列颠哥伦比亚省的13岁女孩因感染D1.1而入院治疗。

　　与此同时，美国农场主为应对持续蔓延的禽流感而扑杀蛋禽导致美国蛋价飞涨，陷入“蛋荒”危机，鸡蛋成了值得偷窃的“贵重”物品。宾夕法尼亚州窃贼近日偷走10万枚鸡蛋，总价超过4万美元。调查此案的警官梅甘·弗雷泽2月5日告诉路透社，自己从警十多年从未遇到有人偷鸡蛋，“唯一类似的案件”是十年前曾有人偷走一拖车小鸡。截至目前，案件仍未破获，弗雷泽呼吁公众提供破案线

　　美国的家禽产业不仅规模庞大，而且高度工业化，其先进的养殖技术和高效的生产模式，使得美国的家禽产品在国际市场上具有很强的竞争力。

　　而这次禽流感的爆发，无疑给美国的家禽产业带来了沉重的打击，也让全球家禽贸易陷入了一场巨大的 “风暴” 之中。

　　禽流感的肆虐使得美国家禽产量急剧下降。大量的家禽染病死亡，还有更多的家禽为了防止疫情扩散而被扑杀。据统计，2024 年美国因禽流感导致的家禽扑杀数量达到了数千万只，这直接导致了美国国内家禽产品供应不足。

　　美国作为全球重要的家禽出口国，其供应减少迅速在全球市场上产生连锁反应。国际市场上的家禽产品供应量大幅下降，供不应求的局面迅速显现。在日本，原本从美国进口的大量鸡肉和鸡蛋出现短缺，超市里的货架上，美国产的鸡肉和鸡蛋明显减少，一些依赖美国进口家禽产品的餐厅，不得不调整菜单，减少相关菜品的供应。

　　菲律宾宣布禁止进口来自美国艾奥瓦州的禽肉、雏鸡、鸡蛋等家禽产品；新加坡也发布消息称暂停进口美国高致病性禽流感疫情发生地附近的家禽及其产品。这些贸易限制措施对美国的家禽出口造成了巨大的冲击。美国家禽出口商们面临着订单大量减少、货物积压的困境，许多企业的经营陷入了困境。美国的一些家禽养殖企业不得不削减产能，减少养殖数量，以应对出口受阻的局面。

　　禽流感对种禽贸易的冲击更为严重。种禽是家禽养殖的基础，优质的种禽对于提高家禽的产量和质量至关重要。

　　中国、欧洲等国家和地区，在种禽进口方面受到了很大的限制。种源危机可能会引发全球家禽养殖产能的下降。没有了优质的种禽，家禽的繁殖和生长受到影响，未来全球家禽的产量可能会持续减少。这不仅会导致家禽产品价格的长期上涨，还会影响到整个家禽产业链的稳定发展。饲料生产企业、家禽加工企业等相关产业都将受到波及，引发一系列的经济问题。

　　长期以来，中国从美国进口的家禽产品主要包括冻鸡爪、带骨的冻鸡块等，其中冻鸡爪占据了较大的比例。美国的家禽产品因其价格优势和稳定的供应，在中国市场上占据了一定的份额。

　　然而，这次禽流感的爆发，使得中国从美国进口家禽产品的渠道受到了一定的阻碍，甚至在部分地区暂停了进口。这导致中国从美国进口的家禽产品数量大幅下降，一些依赖美国进口家禽产品的企业，不得不面临原材料短缺的困境。

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　　为了应对这一局面，中国开始积极寻找替代进口源。巴西、阿根廷等南美洲国家，以及泰国、越南等亚洲国家，成为了中国新的进口目标。这些国家的家禽产业近年来发展迅速，产品质量也在不断提高。